Juustutuuletaskud
Koostisained
- 75 g võid
- 3 dl vett
- 2,25 dl nisujahu
- 0,5 tl paprikapulbrit
- 3 muna
- 150 g riivjuustu
- 0,5 dl peenestatud peterselli või basiilikut
Valmistamine
- Aja keema vesi ja või. Lisa hulka jahu. Lase segul keeda samal ajal kloppides, kuni see on ühtlane, läikiv ja lööb poti küljest lahti. Lisa paprika.
- Tõsta pott tulelt. Lisa munad ükshaaval jahtunud segusse tugevalt kloppides nt. mikseriga. Sega hulka juust ja petersell.
- Võta kahe lusika abil kuhjakesi ja tõsta plaadile. Küpseta 200° umbes 25 min. Ära ava ahjuust alguses 15 min jooksul, et küpsetised ei langeks alla.
- Serveeri glögiga, kohvilauas või supi lisandina. Parimad samal päeval süües.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks