Focaccia leib
Koostisained
- 50 g pärmi
- 2 tl soola
- 3.5 dl käesooja vett
- 7 dl nisujahu
- 0.5 dl oliiviõli
- tomatit
- oliive
Valmistamine
- Sega kuivained, lisa pärm murendatuna, õli ja vesi. Sõtku taigent 10 min, lase kerkida rätiku all. Tõsta oliiviõliga määritud vormi, lase veel kerkida 15 min.
- Poolita tomatid, lõika väikesteks viiludeks, oliivid pooleks, võid teha ka küüslauguviile.
- Taigna peale määri õli, vajuta lohud, vajuta taignasse tomatid, oliivid, küüslauk, peale natuke soola. Küpseta 25 min 190° ahjus. Leiva täidiseks võib kasutada ka juustu, salaamit vms.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks