Vormileib
Koostisained
- 5 dl kartulikeeduleent
- 1 tl soola
- 1 sl suhkrut
- 50 g pärmi
- 5 dl kaera- või grahamjahu
- umbes 7 dl nisujahu
Valmistamine
- Sega leiges vedelikus pärm, sool ja suhkur. Lisa jahud väikeste osadena. Sõtku taigen ühtlaseks, aga mitte liiga kõvaks. Kergita.
- Määri kaheliitrine leivavorm.
- Vormi taignast vormi suurune vorst ja tõsta vormi. Vajuta ühtlaselt vormi ja lase korralikult kerkida.
- Küpseta leiba 200-kraadises ahjus umbes 30 min. Natuke jahtunud leib kummuta restile.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks