--> kakuke | Pestoga grillitud broileritükid

Pestoga grillitud broileritükid

Pestoga grillitud broileritükid
  • 11 veebruar 2010
  • savonsanomat.fi
  • Loetud:
    1260
  • G
  • 0
    0

Koostisained

  • 4 maitsestamata broileri rinnafileelõiku
  • 50 g võid sulatatuna
  • 3 küüslauguküünt peenestatuna
  • 2 sl sidrunimahla
  • 0,5 dl tomatipestot
  • 0,5 tl soola
  • Kurgi-tomatikaste:
  • 400 g värsket kurki
  • 2 tomatit
  • 200 g jogurtit
  • 200 g kodujuustu
  • 2 sl sidrunimahla
  • 1 tl sidrunipipart
  • 1–2 tl soola
  • 0,5 dl peterselli või murulauku peenestatuna

Valmistamine

  1. Lõika broileritükkidesse sügavaid lõikeid. Sega muud ained kokku ja kalla broilerile.
  2. Lase külmikus maitsestuda mõned tunnid või üle öö. Sega vahetevahel, et maitsed ühtlustuksid.
  3. Tõsta broiler toasooja umbes pool tundi enne küpsetamist. Küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes 45 min või kuni liha on küps. Määri vahetevahel või-pestoseguga.
  4. Valmista kaste. Lurk kuubikuteks ja tomatid väikesteks kuubikuteks. Sega kokku teiste ainetega.
  5. Serveeri kastet broileri ja keedetud riisi või kartulitega. KOntrolli liha valmidust enne serveerimist.

Kommentaarid

Veel selles kategoorias Grill