Vürtsised lambalihapallid
Koostisained
- 500 g lambahakkliha
- 1 muna
- 2 sibulat, hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 spl värsket hakitud peterselli
- 2 spl koriandriseemneid
- 0,5 tl kurkumi
- 2 tl jahvatatud köömneid
- 2 tl Garam Masala
- näpuotsaga punase chilli pulbrit
- 1/2 cup tükeldatud pähkleid, leotatud ja kuivatatud (mandlid/kreeka pähklid/india pähklid)
- meresoola ja jahvatatud musta pipart maitse järgi
- 2 spl Extra Virgin Coconut Oil küpsetamiseks
Valmistamine
- Pane kõik maitseained ja ürdid kaussi ja sega.
- Kergelt prae sibul ja küüslauk kookosõlis, tõsta kõrvale.
- Sega kätega hakkliha, pähklid, maitseained, ürdid ja muna ning lisa siis sibula ja küüslauk, maitsesta.
- Vormi pallid, ahjupannile pane kookosõli, lisa lihapallid, pealt kuumusega 180 kraadises 20 minutit igast küljest, kuni valmis.
- Tõsta pallid paberile. Seveeri quinoa pilaffiga või rohelise salatiga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks