Hirsotto
Koostisained
- 2 dl hirssi
- 5 dl vett
- 1-2 sl oliiviõli
- 1 sibul
- 2-4 küüslauguküünt
- 1 dl tomatipüreed
- 2-3 dl köögivilju (porgand, brokol, suvikõrvits, paprika jne.)
- 10-15 oliivi, musta või rohelist
- ürdimaitseainet
- soola
Valmistamine
- Kuumuta sibul õlis, lisa hirss, tomatipüree ja köögiviljatükid. Kuumuta neid natuke aega segades. Lisa vesi ja lase podiseda umbes 15 minutit madalal kuumusel.
- Siis lisa oliivid ja maitsesta ürtide, ja soolaga kui vaja.
- Juurde paku sojapurupihve või köögiviljapihve.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks