Ulukilihasalat
Koostisained
- 100 g ulukiliha
- 1 suur peet
- 150 g brokkolit või lehtkapsast
- 200 g erinevaid spinati ja salatilehti rebituna
- 1 sl külmpressitud oliivi- või rapsiõli
- peotäis värskeid peterselli lehti rebituna
- natuke roosisoola
Valmistamine
- Loputa salat ja rebi tükkideks. Küpseta uluk kuidas ise soovid (aurutus, ahjus hautades või pannil). Riivi peet. Auruta kiireasti brokkolitükid. Ära auruta liiga kaua. Kalla aurutatud köögiviljad suurele taldrikule. Lase hetk jahtuda, siis lisa salatid, peet, petersell, sool ja õli. Sega. Peale ulukilihatükid ja serveeri.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks