Õunapizza
Koostisained
- Põhi
- 1 dl vett
- 15 g värsket pärmi
- 0,25 tl soola
- 2 tl suhkrut
- 2 spl rapsiõli
- u. 2,5 dl sepikujahu
- Täidis
- 100 g maitsestamata toorjuustu
- 0,5 dl õunapüreed
- 1 tl kuivatatud ingverit või 1 spl riivitud värsket ingverit
- 1 tl vaniljesuhkrut
- (suhkrut)
- 3-4 õuna
- (1 spl sidrunimahla)
- (u. 50 g kitsepiimajuustu)
- melissi- või mündilehti
Valmistamine
- Sega vesi ja murendatud pärm kausis. Lisa sool, suhkur ja õli ning jahu niipalju, et saad pehme taigna. Sõtku taigen ühtlaseks.
- Vajuta taigen küpsetuspaberiga kaetud plaadile õhukeseks ümmarguseks rattaks ja lase kerkida u. 10 min.
- Pane ahi kuumenema 250°.
- Sega kausis õunapüree ja toorjuust. Maitsesta ingveri ja vaniljesuhkruga. Vajadusel lisa suhkrut.
- Poolita õunad ja eemalda südamikud. Viiluta õunad ja piserda soovi korral sidrunimahlaga. Kui kasutad kitsejuustu, siis murenda see.
- Määri toorjuustu segu kerkinud pizzapõhjale. Pane õunaviilud peale ja raputa kitsejuustu.
- Küpseta ahju keskosas u. 10 min. kuni pizza ääred on omandanud ilusa värvuse. Riputa peale melissi ja serveeri õunapizza leigena, kuna kuum õunapüree võib kõrvetada keele.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks