Seenetaskud
Koostisained
- 500 g värskeid seeni
- mugulsibulat
- rasvainet
- soola
- Taigen:
- 2 kl jahu
- 1/2 kl vett või piima
- 1-2 muna
- 1-2 sl sulavõid
- soola
Valmistamine
- Haki seened ja hauta koos sibulaga ning maitsesta.
- Valmista taigen, rulli õhukeselt lauale ja lõika ruudukujulisteks tükkideks. Igale ruudule pane kuhjake seeni. Määri ruudu servad munaga ja vajuta kolmnurkseteks või kitsamateks nelinurkseteks taskuteks.
- Keeda taskuid soolvees, pannes nad keeva vette, või küpseta rohkes õlis (nt. fritüüris) ümberringi helepruuniks.
- Keedetud seenetaskud serveeri supis või iseseisva toiduna sulavõiga ülevalatult. Praetud seenetaskud sobivad eineks, lisanditeks koorekaste ja toorsalat.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks