Hapupiimaleib meega
Koostisained
- 5 dl hapupiima
- 50 g pärmi
- 50 g margariini
- 2 sl mett
- 1 sl soola
- 13 dl neljavilja-jahusegu
Valmistamine
- Murenda pärm kaussi. Sulata rasv ja pärm potis. Lisa piim ja tee vedelik käesoojaks. Kalla tilk vedelikku pärmi hulka ja sega kuni pärm on lahustunud. Lisa ülejäänud vedelik ja sool.
- Valmista jahuga taigen kuni see lööb lahti kausi äärtest. Peale raputada natuke jahu ja lase kerkida rätiku all 0,5 tundi.
- Sõtku kerkinud taigen algul kergelt kausis ja siis jahusel alusel. Vormi taignast ümmargune päts ja aseta küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Aseta väike kauss leiva keskele ja tõmba triipe kausist alates (nagu päikesekiired). Võta kauss ära ja suurenda lõikeid.
- Kergita pool tundi. Küpseta ahju allosas 200° 30 min.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks