Kohupiima-vaarikakreem
Koostisained
- 600 g lahjat kohupiimakreemi
- 400 g külmutatud vaarikaid
- 2 spl suhkrut
- 2 spl fariinsuhkrut
- 2 tl zelatiini
- kaunistuseks mõni vaarikamari ja mündileht
Valmistamine
- Pane zelatiin veega paisuma ja seejärel sulata see kuumaveevannis nii nagu ikka.
- Pane kohupiim suuremasse kaussi, lisa külmutatud vaarikad, suhkrud ja mikserda ühtlaseks massiks.
- Vaheta mikseri kiirus aeglasema käigu peale ja lisa peenikese nirena, kohupiima pidevalt mikserdades, sulatatud zelatiin. Et vaarikad on külmad, siis pead kiiresti tegutsema, sest zelatiin muudab vahu automaatselt tahkemaks.
- Pane kohupiimakreem kondiitripritsi ja pigista läbi selle magustoidupokaali üks kena „mütsike“. Pane magustoit umbes tunniks ajaks külmkappi tarduma. Kaunista kohupiimavaht enne serveerimist mõne külmunud vaarika ja mündilehega.
- Kõige kaunimalt mõjub see magustoit suuremas martinipokaalis.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks