Kreeka omlett
Koostisained
- 1-2 sibulat
- 1-2 küüslaugu küünt
- 1 sl õli
- 3 muna
- 3 sl koort või vett
- musta pipart, tüümiani
- 1 sl õli
- 1-2 tomatit
- 1 dl fetajuustu kuubikuid
- 0,5 dl oliive
- värsket tüümiani
Valmistamine
- Lõika sibul õhukesteks ratasteks ja peenesta küüslauk. Kuumuta õli ja hauta sibul läbipaistvaks. Pane taldrikule ootama.
- Löö munad lahti ja lisa hulka vedelik, must pipar ja kuivat. tüümian. Kalla kuumale pannile ja liiguta massi külgedelt keskele puulabidaga. Kui segu on hüübinud, vähenda kuumust ja pane kaas peale. Lase hetk olla kaane all.
- Viiluta tomatid ja nõruta fetast ja oliividest vedelik välja. Aseta täidised omleti teisele poolele. Lisa värske tüümian viimasena.
- Keera täidiseta pool täidisega poole peale ja keera poolkuuks kokku. Libista taldrikule ja naudi kohe.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks