Hakkliha-metsaseenepihvid, jogurti-kaprisekaste

    Järgmine

    Hakkliha-peedi kaste
    Hakkliha-peedi kaste
    23 October 2004

    Hakklihatoidud
    Kitsejuustuga täidetud hakkliha-peedipihvid
    12 October 2007
    Kaerahelbekoogid hakklihaga
    27 October 2004
    Bolognese kaste
    Bolognese kaste
    7 September 2004
    • 9 October 2004
    • Pluutu
    • Valio
    • Loetud:
      1820
    • - - -
    • 8-10
    PrindiSalvestaTahvlileKommentaar

    Koostisained ( 8-10 )

    • 400 g hakkliha
    • 1 tl soola
    • 1 tl piprasegu
    • 1 muna
    • 1 dl koort
    • 1/2 dl riivsaia
    • 2 - 3 dl metsaseeni
    • 1 sibul
    • 1 sl vedelat margariini
    • Jogurti-kaprisekaste:
    • 200 g jogurtit
    • 2 sl kappareid
    • 1/2 tl estragoni
    • 1 tl suhkrut

    Valmistamine

    1. Peenesta seened. (Kui kasutad soolaseeni, keeda liigne sool välja, tükelda ja kuumuta aeglaselt pannil, kuni vedelik on haihtunud)
    2. Sega hakklihaga maitseained, muna, koor ja riivsai. Sibul väikesteks kuubikuteks.
    3. Küpseta seened ja sibul margariinis. Lisa hakklihasegule.
    4. Vormi pihvid. Küpseta pannil või ahjuplaadil küpsetuspaberi peal 250° u 15 min. Sega kastme ained.
    5. Serveeri kastme, kartulipudru ja pohlahoidisega. Kui teed soolaseentega, vähenda soola hulka.

    Kommentaarid

    Kommentaari lisamiseks