--> kakuke | Tai kanakebabid

Tai kanakebabid

Tai kanakebabid
  • 3 juuni 2006
  • Päevaleht
  • Loetud:
    1155
  • 0
    0

Koostisained

  • 8 kanafileed
  • 8 sibulat
  • 2 rohelist paprikat
  • 8 kirsstomatit
  • 3 spl õli
  • 2 pakki külmutatud juurvilju
  • Marinaad:
  • 2 spl sojakastet
  • 2 spl värsket apelsinimahla
  • 2 spl mett
  • 1 spl värsket riivitud ingverit või 1 tl ingveripulbrit
  • soola ja musta pipart
  • 2 purustatud küüslauguküünt
  • Kaste:
  • 400 ml maitsestamata jogurtit
  • purustatud küüslauku
  • 4 spl hakitud maitserohelist

Valmistamine

  1. Valmista kaste ja hoia seda kebabide valmimiseni külmas.
  2. Sega suurde anumasse marinaadi koostisained ja kasta sellesse kanapalad. Marineeri umbes pool tundi.
  3. Lõika paprika kanapaladega ühesuurusteks tükkideks. Lüki marineeritud kanatükid varrastele vaheldumisi sibula ja paprikaga. Iga varda otsa pane kaunistuseks kirsstomat. Piserda vardaid õliga.
  4. Valmista ette grill. Kuumuta wok-pannil väheses õlis juurviljad. Grilli kebabid, pöörates neid ainult üks kord.
  5. Aseta juurviljad soojendatud taldrikule ja paiguta neile kanavarras. Toidu juurde sobib joogiks pakkuda vett, lager-tüüpi õlut või keskmiselt kuiva valget veini.

Kommentaarid