Lihtne hapukapsasupp
Koostisained
- 300 g hapukapsast
- 1 (100 g) sibul
- 1 (100 g) porgand
- (1–2 küüslauguküünt
- 8 dl vett
- 1 köögiviljaleemekuubik
- u. 1 tl majoraani
- peterselli
- (soola, loorberit)
- (vorsti, liha)
Valmistamine
- Tükelda sibul ja porgand. Lisa hapukapsas, sibul (hakitud küüslauguküüned) ja porgand keevasse puljongisse.
- Keeda umbes 30 minutit. Maitsesta majoraani ja hakitud peterselliga. Maitse, lisa vajadusel soola. Serveeri seemneleivaga.
- Lisa supile küpset, lamba-, veise- või sealihakuubikuid. Ka pruunistatud vorstid(nt. bratwurst või krakovivorst) sobivad.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks