Grill-liha
Koostisained
- 500 g liha (nt. põrsa välisfileed)
- Marinaad:
- 0,5 dl veiniäädikas, veini, siidrit või õlut
- 0,5 dl õli
- 0,5 dl sojakastet
- küüslauku
- sinepit
- ürte
- pipart
Valmistamine
- Grillimiseks sobib eriti sea- ja lambaliha, sest need on muredad. Kui kasutad veiseliha, vali korralik toorküpsetatud liha.
- Marineeri lihatükke või vasardatud pihve kilekotis külmikus vähemalt kaks tundi, soovitavalt üle öö.
- Keera liha aeg-ajalt, et maitsestuks ühtlaselt. Grilli liha sordist ja paksusest olenevalt umbes 2-4 min mõlemalt poolt.
- Serveeri grillitud köögiviljade, kartulite ja värske salatiga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks