--> kakuke | Halloumi-sidrunipasta

Halloumi-sidrunipasta

Halloumi-sidrunipasta

Koostisained

  • 300 g pastat, nt. fettuccine (gluteenita pastat)
  • 200 g halloumijuustu (Fontana laktoosita)
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 sidruni riivitud koor
  • 4 spl oliiviõli
  • 1 sidruni mahl
  • natuke soola ja musta pipart
  • 3 spl peenestatud basiilikut

Valmistamine

  1. Keeda pasta. Juust kuubikuteks. Küpseta juust kiiresti teflonpannil ilma rasvata ilusaks pruuniks. Vähenda kuumust ja riivi hulka küüslauguküüned ja sidrunikoor. Lisa pannile õli. Nõruta pasta, jäta natuke keeduvett alles.
  2. Lisa pasta ja sidrunimahl pannile ja sega natuke aega kuni pasta kuumeneb. Lisa natuke keeduvett, maitsesta. Lisa basiilik ja sega.

Kommentaarid