--> kakuke | Suvikõrvitsasalat

Suvikõrvitsasalat

Suvikõrvitsasalat
  • 21 juuni 2013
  • sitruunaruoho.net
  • Loetud:
    1106
  • G
  • 0
    0

Koostisained

  • salatite segu (nt. tammelehe, rucola, hapuoblika…)
  • 1 suur suvikõrvits
  • oliiviõli, küüslauku, soola ja pipart
  • india pähkleid
  • fetat
  • Kaste: oliiviõli, sidrunimahla, punase veini äädikat, mett, soola ja pipart

Valmistamine

  1. juusturiiviga suvkõrvits õhukesteks viiludeks. Aseta viilud kõrvuti küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja piserda oliiviõliga, mis on maitsestatud hakitud küüslaugu, soola ja musta pipraga. Küpseta 200-kraadises ahjus, kuni on saanud natuke värvi. Lase jatuda.
  2. Laota serveerimisalusele salatisegu, peale suvikõrvitsad ja nende peale kuival pannil röstitud pähklid ning feta puru.
  3. Sega salatikastme ained ja nõruta salatile.

Kommentaarid