--> kakuke | Ameerikapärased mustikapannkoogid

Ameerikapärased mustikapannkoogid

Koogid on paksud ja magusad. Küpsetatakse pannil võis madalal kuumusel, et taignas olev suhkur kõrbema ei hakkaks
Ameerikapärased mustikapannkoogid
  • 13 mai 2012
  • Ruokala
  • Loetud:
    1347
  • 1
    0

Koostisained

  • 2 muna
  • 3,5 dl nisujahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 3 spl suhkrut
  • veidi soola
  • 2,5 dl piima
  • 50 g sulatatud võid
  • 1 l mustikaid
  • küpsetamiseks võid
  • serveerimiseks mustikaid ja vahtrasiirupit

Valmistamine

  1. Eralda munavalged ja kollased. Vahusta munavalged.
  2. Sega omavahel kuivained. Vahusta munakollased ja lisa juurde piim, sulavõi ja pooled mustikad
  3. Sõelu kuivained taignasse ja lisa lõpuks munavalgevaht.
  4. Lase taignal enne küpsetamist veidi seista.
  5. Kuumuta pannil või ja küpseta paksud koogid.
  6. Serveeri ülejäänud mustikad koos pannkookidega

    Head isu

Kommentaarid

Pluutu
Väga head koogid. Taignasse kasutasin külmutatud ja sulatatud mustikaid. Kõrvale mett.
27 mai 2012