--> kakuke | Porgandi-pastinaagisupp röstsaiaga

Porgandi-pastinaagisupp röstsaiaga

Porgandi-pastinaagisupp röstsaiaga
  • 5 märts 2005
  • Ruokatieto
  • Loetud:
    1226
  • G
  • 0
    0

Koostisained

  • 300 g porgandeid
  • 200 g pastinaaki
  • 1 sibul
  • 8 dl vett
  • 1 köögiviljapuljongi kuubik (või vastavalt köögiviljapuljongit)
  • 200 g tugevamaitselist sulatatud juustu
  • 1-2 tl mett
  • soola, purustatud musta pipart, jahvatatud muskaatpähklit, värsket basiilikut

Valmistamine

  1. Koori juurviljad ja sibul ning tükelda ja pane potti, lisa vesi, leemekuubik, juust, mesi ja maitseained.
  2. Keeda valmis. Püreesta. Lisa vajadusel vett. Maitsesta värske basiilikuga.
  3. Lase podiseda kaane all 5 min. Maitse ja lisa vajadusel maitseaineid.
  4. Serveeri röstitud saiaga.

Kommentaarid