Maapirni-pirukas
Koostisained
- Põhi
- 3 dl täistera-speltajahu
- 100 g võid
- 1 tl kaneeli
- 3 sl külma vett
- Täidis
- 2 dl maapirnipüreed
- 0,5 dl toor-roosuhkrut
- 0,5 dl siirupit
- 2 muna
- 0,5 tl ingverit
- 0,5 tl kaneeli
- 0,5 tl jahvatatud nelki
- 0,25 tl muskaatpähklit
- 0,25 tl soola
- 1,5 dl päevalilleseemneid
Valmistamine
- Näpi jahu, rasv ja suhkur purutaoliseks seguks, lisa vesi ja sega kiiresti ühtlaseks taignaks. Lase taignal seista külmas umbes pool tundi.
- Sega püreega suhkur, siirup ja maitseainedu ning hästi lahtiklopitud munad.
- Vajuta taigen pirukavormi põhjale ja külgedele.
- Kalla täidis peale. Raputa seemned täidise peale.
- Küpseta 175 kraadis umbes 50 minutit.
- Serveeri soojalt või külmalt jäätise või vaniljekastmega.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks