Maapirni-porrusupp
Koostisained
- 1-2 spl külmpress-oliivõli
- 1 peeneks hakitud sibul
- 500 g maapirni
- 2 hakitud porrulauku
- 1 l köögiviljaleent
- 2,5-5 dl piima
- ürdisoola, musta pipart.
Valmistamine
- Hakitud sibul, porru ja kooritud, kuubikuteks lõigatud maapirn kergelt õlis kuumutada.
- Lisada köögiviljaleem. Keeta tasasel tulel kuni maapirn on pehme.
- Püreestada.
- Piima lisada vastavalt sellele, kui vedelat või paksu suppi tahetakse.
- Kaunistuseks võiks lisada hakitud peterselli.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks