--> kakuke | Saksa vorstipada kartulipannkookide juurde

Saksa vorstipada kartulipannkookide juurde

Saksa vorstipada kartulipannkookide juurde
  • 28 aprill 2005
  • Yhteishyvä
  • Loetud:
    830
  • 0
    0

Koostisained

  • 300 g braatvursti või muud samasugust tugeva maitsega vorsti
  • 1 sibul
  • 800 g kapsast (umbes)
  • 1 porgand
  • 1 sl õli
  • 3 dl lihaleent
  • 1 dl õunapüreed
  • 1 tl köömneid
  • 1 sl sinepit
  • 1 tl purustatud musta pipart
  • 1 sl õunaveiniäädikat
  • Peale:
  • peterselli

Valmistamine

  1. Viiluta vorst. Lõika sibul ja kapsas õhukesteks tükkideks. Koori porgand ja lõika see õhukesteks viiludeks.
  2. Pruunista vorst kuival pannil ja tõsta siis kõrvale. Kuumuta pannil õli ja lisa sellesse sibula-kapsatükid ning porgand. Sega natuke aega pannil, kuni nad natuke pehmenevad.
  3. Lisa kuum lihaleem ja lase haududa umbes 15 min kaane all. Lisa vorst, õunapüree ning maitseained. Hauta veel 15-20 min.
  4. Serveeri peterselliga. Serveeri kõrvale kartulipannkooke.

Kommentaarid