Liha-köögiviljalasagne
Koostisained
- Liha-köögiviljakaste:
- 300-400 g broileritükke või hakkliha
- 1 suur sibul
- (2-4 küüslauguküünt)
- 1 sl võid
- 300-500 g köögiviljasegu või porgandit, kaalikat, mugulsellerit ja porrut tükeldatult
- 2 purki purustatud tomateid
- 1 kana-või lihaleeme kuubik
- 1/4 tl valget pipart
- 1 sl suhkrut
- Juustukaste:
- 2-3 sl võid
- 3 sl nisujahu
- 6 dl piima
- 1 pakk (150 g) riivitud emmentali
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl valget pipart
Valmistamine
- Küpseta pannil broileritükid või hakkliha ja peenestatud sibul (ning küüslauk). Lisa hulka ülejäänud ained ja lase madalaimal kuumusel keeda mõni minut.
- Valmista juustukaste. Sulata või potis ja kuumuta selles jahu. Lisa piim vähehaaval ja sega ühtlaseks. Kuumuta segades ja lisa juust. Maitsesta.
- Määri pool juustukastmest määritud lasagnevormi põhjale ja lao peale 3 lasagneplaati.
- Lisa peale pool liha-köögiviljakastmest. Lao peale 3 lasagneplaati ja ülejäänud liha-köögiviljakaste. Lao peale ülejäänud 3 lasagneplaati ja kalla peale juustukaste. Küpseta 175° umbes 1 tund.
Vihje: Asenda liha tuunikalaga (2 purki) või külmsuitsulõhega (u. 200 g).
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks