--> kakuke | Vanaema lihasupp

Vanaema lihasupp

Vanaema lihasupp
  • 22 august 2005
  • Pyrhönen
  • Loetud:
    1872
  • GL
  • 0
    0

Koostisained

  • 600 g luudeta veise supiliha
  • 1 l vett
  • soola
  • loorberileht
  • teravürtsi
  • 100 g sellerit
  • 100 g kaalikat
  • 1-2 porgandit
  • tükk porrut
  • 4-5 kartulit
  • peterselli

Valmistamine

  1. Pühi liha köögipaberiga ja pane keema soolaga maitsestatud vette. Lase keema ja koori vaht.
  2. Lisa maitseained ja keeda liha madalal tulel valmis u. 1-2 tundi. Tõsta liha potist ära. Lisa leemele juurviljakuubikud, porrurõngad ja keeda u. 15 min.
  3. Tükelda kartulid ja lisa supile. Keeda veel u. 20 min. Eemalda liha kelmed ja kõhred, kuubista liha. Lisa liha valmis supile ja lase kuumeneda. Kontrolli maitset ja kaunista peenestatud peterselliga.

Kommentaarid