--> kakuke | Kalasupp suitsukalaga

Kalasupp suitsukalaga

Kalasupp suitsukalaga
  • 16 november 2008
  • luonnossa.net
  • Loetud:
    1356
  • GL
  • 0
    0

Koostisained

  • 0,5-1 lillkapsas
  • 0,5-1 fenkol
  • 1 väike porru või sibul
  • 2 porgandit
  • 4-5 kartulit
  • 4 dl vett
  • 2 sl rapsiõli
  • 6-8 dl piima (laktoosivaba)
  • u 1 tl soola
  • valget või musta pipart
  • 300-400 g ilma luudeta suitsukala
  • 1-2 dl tilli

Valmistamine

  1. Tükelda köögiviljad. Võid kasutada ka külmut köögivilju ja mõned kartulid.
  2. Kuumuta vesi ja õli keema ja lisa hulka köögiviljad v.a. lillkapsas. Lisa see (kuubista ka lillkapsa keskkoht), kui muud köögiviljad on keenud 8-10 min. Lase haududa tasasel tulel 5-6 min ehk kuni pehmed.
  3. Lisa piim, kuumuta keema, maitsesta ja lisa kala ning till. Sega ettevaatlikult ja lase hetk maitsestuda kaane all.

Kommentaarid