--> kakuke | Bataadi-püreesupp

Bataadi-püreesupp

Kui bataat ei ole varasemast tuttav, siis tasub sellega kohe algust teha. See on kartuli kauge sugulane ja pärit sealt kust kartul - Lõuna-Ameerikast. Inglisekeelsetes maades tuntakse teda nimega "Sweet potatoe" ehk magus kartul. Välimuselt meenutab ta natuke omapärast Rosamunda-kartulit oma punaka koorega. Bataat on eriti kiudaine- ja vitamiinirohke, sellepärast kuulub see ka mitmete sportlaste menüüsse.
Bataadi-püreesupp
  • 6 jaanuar 2008
  • Netsitestory.com
  • Loetud:
    2011
  • 0
    0

Koostisained

  • 2 küüslauguküünt
  • 2–-3 bataati
  • 1 sibul
  • 4 dl vett
  • 2 dl toidukoort
  • soola, pipart

Valmistamine

  1. Pane vesi keema. Tükelda sibul ja kooritud bataadid. Kui vesi on kuum (siis keev), lisa koor, sibul ja bataat, keeda kuni bataadid on pehmed.
  2. Püreesta saumikseriga. Lisa soola ja pipart, sega ja kontrolli maitset, lisa vajadusel veel maitseaineid. Serveeri.

Kommentaarid