--> kakuke | Maksa-köögiviljapihvid

Maksa-köögiviljapihvid

Maksa-köögiviljapihvid
  • 21 veebruar 2005
  • Virgino
  • Loetud:
    859
  • G
  • 0
    0

Koostisained

  • 300 g hakkseamaksa
  • 1 dl peenestatud sibulat
  • 1 dl riivitud kartulit
  • 1 dl riivitud porgandit
  • 1 dl riivitud sellerit
  • 1/2 dl külmpressitud rapsiõli
  • 1 tl estragoni
  • 1/2 tl paprikat
  • soola
  • 1 muna
  • 1/2 dl piima (laktoosivaba)

Valmistamine

  1. Peenesta sibul eriti peeneks. Riivi toored juurikad peenelt. Sega ainetest taigen. Muna ja piim ei ole tingimata vajalikud.
  2. Küpsetamine õnnestub ilma rasvata, kuna taignas on õli. Samas õli head omadused ei hävi taigna sees. Nii nt. tänu külmpressitud rapsiõlile lisandunud letsitiin vähendab kolesterooli tekkimist veresoontele.
  3. Serveeri pohlapüreega. Lisaks kartulipüree.

Kommentaarid