Juustu-singisarved
Koostisained
- 2 dl piima
- 30 g pärmi
- 1 spl suhkrut või mett
- 1/4 tl soola
- 5 dl nisujahu
- 50 g sulatatud võid
- Täidis:
- 100 g suitsusingi kuubikuid
- 2 spl hakitud peterselli
- 1 spl sinepit
- Määrimiseks: muna
- Peale: 150 g riivitud emmentali
Valmistamine
- Lahusta pärm käesoojas piimas. Lisa suhkur, sool ja osa jahust. Sega ja sõtku hulka ülejäänud jahu ning sulatatud või. Lase kerkida.
- Jaga taigen kaheks. Rulli mõlemad osad ümmarguseks lahti ja lõika 6 sektoriks. Jaga kolmnurkade peale singitäidis. Keera laiemast poolest alates rulli, painuta sarveks ja tõsta plaadile. Lase kerkida, siis määri munaga.
- Veereta sarvekesi taldrikul riivjuustus ja tõsta tagasi plaadile ning küpseta 225° u. 12 min.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks