Tomatichutney
Koostisained
- 500 g tomateid
- 3 õuna
- 1 küüslauguküüs
- 1 paprika
- 100 g rosinaid
- 200 g mett
- 1 tl meresoola
- 0,5 tl cayennepipart
- 0,5 tl kaneeli
- 0,5 tl nelki
- väike tükk ingverit riivituna (või 0,5 tl pulbrit)
- 2 dl meeõunaäädikat
Valmistamine
- Tükelda tomatid neljaks, kooritud õunad kuueks osaks, peenesta paprika ja küüslauk.
- Kuumuta potis natuke õli, lisa köögiviljad ja kuumuta hetk, lisa ülejäänud ained ja keeda paar minutit. Kontrolli maitse. Valmista chutney eelmisel päeval enne serveerimist.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks