Jõhvikasupp beseega
Koostisained
- 200 g jõhvikaid
- 5 dl vett
- 2-3 sl kartulijahu
- 1,5 dl suhkrut
- 3 tähtaniisi
- 1 vaniljekaun
- Besee:
- 3-4 munavalget
- 1 dl tuhksuhkrut
- 1 sidruni mahl
Valmistamine
- Mõõda potti jõhvikad, vesi suhkur, tähtaniis ja poolitatud vaniljekaun. Aja keema ja keeda umbes 10 minutit. Paksenda kartulijahuga. Tõsta vanilje ja aniis välja ja proovi maitset.
- Besee: Vahusta kõik tugevaks beseeks. Pane jõhvikasuppi väikestesse ahjuvormidesse ja kata ühtlaselt beseega. 200° ahju u. 2 minutiks, kuni saab värvi.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks