Meremehe pihvid
Koostisained
- 500 g looma välisfileed
- 2 spl võid
- soola
- valget pipart
- 3 sibulat
- 2-3 peekoniviilu
- 100 g Abra ?ampinjone marinaadis
- 100 g Bonduelle magusat maisi
- 8 kartulit
- 2,5 dl Gallina Blanca loomalihapuljongit
- 2,5 dl õlut
- peterselli
Valmistamine
- Lõika liha õhukesteks viiludeks ja pruunista pannil, maitsesta soola ja pipraga.
- Viiluta sibul, peekon ja kartul. Prae pannil peekon koos sibula, ?ampinjonide ja maisiga.
- Aseta ahjuvormi põhja kartulid (pool kogust), seejärel lihatükid, praetud peekon, sibul, ?ampinjonid ja mais. Kõige peale pane jälle kartulid.
- Vala üle õllega ning puljongiga ja küpseta ahjus 180 kraadi juures pehmeks. Peale serveerimist raputa peale peterselli.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks