--> kakuke | Meremehe pihvid

Meremehe pihvid

Meremehe pihvid
  • 19 juuni 2005
  • Hommikuköök
  • Loetud:
    983
  • 0
    0

Koostisained

  • 500 g looma välisfileed
  • 2 spl võid
  • soola
  • valget pipart
  • 3 sibulat
  • 2-3 peekoniviilu
  • 100 g Abra ?ampinjone marinaadis
  • 100 g Bonduelle magusat maisi
  • 8 kartulit
  • 2,5 dl Gallina Blanca loomalihapuljongit
  • 2,5 dl õlut
  • peterselli

Valmistamine

  1. Lõika liha õhukesteks viiludeks ja pruunista pannil, maitsesta soola ja pipraga.
  2. Viiluta sibul, peekon ja kartul. Prae pannil peekon koos sibula, ?ampinjonide ja maisiga.
  3. Aseta ahjuvormi põhja kartulid (pool kogust), seejärel lihatükid, praetud peekon, sibul, ?ampinjonid ja mais. Kõige peale pane jälle kartulid.
  4. Vala üle õllega ning puljongiga ja küpseta ahjus 180 kraadi juures pehmeks. Peale serveerimist raputa peale peterselli.

Kommentaarid