--> kakuke | Kartulipüreesupp lihapuljongist

Kartulipüreesupp lihapuljongist

Kartulipüreesupp lihapuljongist
  • 7 november 2005
  • Toit-tervise varaait
  • Loetud:
    1728
  • 0
    0

Koostisained

  • 2,5 l vett
  • 500 g konte või kondiga liha
  • 1,2 kg kartuleid
  • pool porgandit
  • 1 petersell
  • pool sibulat
  • 2 porrut
  • 2 sl jahu
  • 2 sl võid
  • 2 muna
  • 0,25 l piima

Valmistamine

  1. Keeda puljong.
  2. Keeda kartulid väheses vedelikus või aurus ja lase läbi hakkmasina.
  3. Keevale puljongile lisa pruunistamata jahu ja kartulimass. Keeda.
  4. Löö munad lahti, sega piimaga ning vala puljongisse. Maitsesta soola, pipra ja võiga.
  5. Serveeri röstitud saiakuubikute või pirukatega.

Kommentaarid