--> kakuke | Leivatäidis lambaliharullile

Leivatäidis lambaliharullile

Leivatäidis lambaliharullile
  • 15 märts 2005
  • Leivatoite
  • Loetud:
    838
  • 0
    0

Koostisained

  • 150 g saia
  • 100 g seeni
  • pekki
  • 150 g keedusinki või -vorsti
  • 2 muna
  • 1 küüslauguküüs
  • 1 kg lambaliha
  • soola
  • 100 g margariini
  • 150 g porgandit
  • peterselli ja sellerit
  • 1 sibul
  • 1 sl jahu
  • 4 sl tomatikastet

Valmistamine

  1. Prae pekikuubikud lisa hakitud kupatatud seened, prae koos. Leota sai, pigista, sega seente ja pekiga, lisa singikuubikud, sool, küüslauk.
  2. Hoolikalt läbisegatud täidis keera vasardatud ja maitsestatud liha sisse, seo rull kinni ja kinnita tikuga. Pruunista liharull, lisa maitsejuurviljad, sibul, vesi, tomatikaste ja küpseta ahjus.
  3. Kui liha küps, valmista praadimisel tekkinud leemest kaste.

Kommentaarid