7 minuti munavalge-glasuur

Järgmine

Koogid, magusad pirukad

Suhkru-veeglasuur
15 jaanuar 2005
Aprikoosipirukas
9 oktoober 2004
Mee-kookoskook
8 september 2004
7 minuti munavalge-glasuur

Koostisained

  • 2,5 dl suhkrut
  • 0,5 dl vett
  • 1 sl heledat siirupit
  • 6 munavalget

Valmistamine ( 7 min. )

  1. Mõõda potti suhkur ja vesi. Keeda venivaks ehk kui suhkrukuul venib sõrmede vahel. Lisa siirup ja võta pott tulelt.
  2. Munavalged kõvaks vahuks ja kalla hulka suhkruleem. Vahusta veel,
  3. kuni vaht on kõva ja läikiv. Glasuuri valmistamiseks kulub nagu nimes öeldud seitse minutit.
  4. Laota glasuur kohe tordile-koogile ja lase taheneda. Glasuur püsib kaua kena.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks