Poolkoivad ahjus
Koostisained
- 12 poolkoiba
- 10-12 konservshampinjoni
- 1 väiksem juurseller
- 2 paprikakauna
- 150 g konservmangot
- 1 sibul
- 300 g puljongit
- paprikapulbrit, musta pipart, soola
- 0,5 kg pariisi kartuleid
- 2 spl sojakastet
- 1 spl pruunsuhkrut
- 200 ml 10%list kohvikoort
- maitserohelist
- paksendamiseks maisitärklist
Valmistamine
- Pruunista poolkoivad pannil võis ja lao ahjuvormi.
- Kuumuta pannil uuesti või ja pruunista selles seened, tükeldatud juurseller, paprikaruudud ja sibulasektorid.
- Lisa puljong, maitseained, sojakaste, pruunsuhkur ja kartulid, hauta 5 min ja lisa konservmango koos vedelikuga. Paksenda maisitärklisega ja vala poolkoibadele.
- Küpeta ahjus 180° 20-30 minutit. Võta ahjust välja, vala peale koor ja riputa üle maitserohelisega.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks