Kuningatar tarretis
Koostisained
- 5 dl õunatäismahla
- 5 zhelatiinilehte
- 3 dl vaarikaid
- 2 dl maasikaid
- 2 sl suhkrut
- Jogurtikoorevaht:
- 1 dl vahukoort
- 200 g paksu maitsestamata jogurtit
- 2 sl suhkrut
- 1 tl vanilliinisuhkrut
Valmistamine
- Püreesta marjad mikseriga või kombainis. Leota zhelatiinilehti külmas vees 5 min.
- Kasta väikesed vormid või kohvitassid külma veega. Pigista zhelatiin kuivaks. Kuumuta 0,5 dl õunamahla. Lahusta zhelatiin kuumas õunamahlas.
- Sega kokku marjapüree, suhkur ja ülejäänud mahl. Lisa hulka segades zhelatiinisegu.
- Kalla ettevaatlikult vormidesse ja tõsta külmikusse tarretuma. Kummuta tarretised järgmisel päeval (kasta vajadusel kiiresti kuuma vette ja aita äärest noaga). Vahusta koor ja sega selle hulka teised ained.
- Vihje:
Võid valmistada tarretise ka 2 l koogivormis. Valmista siis kahekordne kogus.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks