Kirju broileripada

Järgmine

Couscous-spinatisalat
1 detsember 2004
alla 30 min.

Linnuliha

Ananassikana
22 veebruar 2005
60 min.
Mõnusad kanatiivad
18 veebruar 2005
Kana-pähkli korma
31 jaanuar 2015
30 min
Kirju broileripada
  • 5 märts 2005
  • Pluutu
  • Ruokatieto
  • Loetud:
    858
  • 1 h
  • - - -

Koostisained

  • umbes 400 g broileritükke
  • 2 sibulat või 1 porru
  • 2-3 naerist
  • 2 porgandit
  • 1 pastinaak
  • tükk sellerit
  • tükk kapsast või hiinakapsast
  • 2-3 küüslauguküünt
  • 1-2 sl mett
  • 2-3 sl sojakastet
  • 0,5-1 tl musta pipart
  • soola
  • 3-4 dl vett
  • 2 sl odra- või maisitärklist

Valmistamine ( 1 h )

  1. Lõika sibulad algul kaheks ja siis edasi õhukesteks viiludeks. Lõika juurviljad ja kapsas võimalikult õhukesteks tükkideks.
  2. Pruunista algul väikestes osades broileritükid kiiresti pajas või pannil. Pehmenda köögivili kahes või kolmes osas.
  3. Ühenda liha- ja köögivili patta ja pigista hulka küüslauguküüned. Maitsesta segu.
  4. Sega külma vee hulka tärklis ja kalla segu toidu hulka kogu aeg segades. Lase keeda madalal tulel 5-10 min.
  5. Kontrolli maitse ja lisa vajadusel maitseaineid ja vett. Serveeri soovi korral kartulitega.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks

Pluutu 21 juuli 2010    19:30
Väga maitsev tuli. Kõrvale veel värsket keedukartulit.