--> kakuke | Kiired vaniljevahvlid

Kiired vaniljevahvlid

Kiired vaniljevahvlid
  • 26 detsember 2004
  • Elisa
  • Loetud:
    1056
  • 0
    0

Koostisained

  • 4,25 dl nisujahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 0,5 tl soola
  • 1 sl suhkrut
  • 3 muna, kollased ja valged eraldi
  • 2,25 dl piima
  • 50 g sulatatud soolata võid jahtununa
  • 4 tl vaniljesuhkrut
  • Serveerimiseks:
  • tuhksuhkrut
  • vaniljejäätist
  • chilliga vaarikaid

Valmistamine

  1. Sõelu jahu, küpsetuspulber, sool ja peensuhkur suurde kaussi. Kalla munakollased, piim, või ja vaniljesuhkur teise kaussi ja sega hästi. Lisa jahusegu piimasegule ja mikserda - mitte liiga kaua.
  2. Kalla munavalged puhtasse kaussi ja vahusta tugevaks vahuks. Sega valged ettevaatlikult vahvlitaignasse puukahvliga. Taigent ei tohi liiga segada. Kui taignas ujub valgeklimpe, las olla, sellest ei ole probleemi.
  3. Taigen kuumale rauale, määri see külgedeni ja sulge kaas. (Tavaliselt vahvlirauale mahub u 1,25 dl taigent.) Elektrivahvliraual on tavaliselt tuli, mis kustub, kui vahvel on valmis. Kui seda ei ole, küpseta 3 - 5 min, kuni see on kuldkollane.
  4. Sõelaga peale tuhksuhkrut, kaunista jäätise ja vaarikatega ning serveeri. Kui tegid neli südamevahvlit, eralda need ja pane nende vahele jäätist. Kaunista vaarikatega.

Kommentaarid