--> kakuke | Kalasuupisted

Kalasuupisted

Kalasuupisted
  • 30 juuni 2005
  • Valio
  • Loetud:
    1009
  • 0
    0

Koostisained

  • Taigen:
  • 250 g kohupiima
  • 250 g võid
  • 4 dl nisujahu
  • 1 tl küpsetuspulbrit
  • Kalatäidis:
  • 150 g suitsutatud, luudeta forelli
  • 1 sl võid
  • tükk (200 g) porrut
  • 2 küüslaugu küünt
  • 1/4 tl purustatud musta pipart
  • 1 dl vahukoort
  • 1/2 dl peenestatud tilli
  • Peale:
  • seesamiseemneid

Valmistamine

  1. Valmista taigen. Sega kohupiimaga pehme või. Lisa jahu-küpsetuspulbri segu. Sega kiiresti ühtlaseks. Vormi kandiliseks ja keera kilesse. Lase taheneda külmikus enne rullimist.
  2. Valmista kalatäidis: Pehmenda teflonpannil võis porru- ja küüslauguviilud, maitsesta. Lisa koor ja lase haududa kuni koor on imendunud. Lisa kalatükid ja till, jahuta.
  3. Rulli taigen 40 x 40 cm tükiks ja jaga neljaks lõiguks. Määri täidis tükkidele ja rulli laiemast servast nagu rullbiskviiti. Keera ühenduskoht alla.
  4. Määri munaga ja raputa peale seesamiseemneid. Tõsta plaadile ja küpseta 200° umbes 20 min.
  5. Lõika jahtunult viltuselt suupisteteks. Serveeri glögiga või kohvilauas soolase suupistena.

Kommentaarid