--> kakuke | Maksakaste

Maksakaste

Maksakaste
  • 22 oktoober 2005
  • Yhteishyvä
  • Loetud:
    2255
  • 0
    0

Koostisained

  • 400 g veisemaksa
  • 2 sl õli või margariini
  • 0,5 tl purustatud valget pipart
  • 1 sl nisujahu
  • 1 dl lihaleent
  • 2 dl toidukoort
  • 2 tl sinepit
  • noaotsaga soola
  • Lisaks:
  • 2 küpsetatud sibularõngaid

Valmistamine

  1. Eralda kelmed ja lõika maks õhukesteks viiludeks. Kuumuta rasv pannil ja küpseta maksa keerates. Maitsesta valge pipraga.
  2. Lisa pannile jahu ja sega mõned korrad. Kalla peale lihaleem ja koor. Lase madalal kuumusel keeda 15-20 minutit ilma kaaneta. Maitsesta lõpuks sinepi ja soolaga.
  3. Serveeri küpsetatud sibularõngaste, pohlahoidise ja kartulitega.

Kommentaarid

Pluutu
Hea kaste sai. Sinepi lisamisega tasub ettevaatlik olla, kuna kogus retseptis on Soome sinepi kangusele vastav. Mina panin umbes poole sellest.
20 mai 2012