--> kakuke | Lihaleem

Lihaleem

Lihaleem
  • 26 detsember 2004
  • Mainio
  • Loetud:
    1066
  • 0
    0

Koostisained

  • 1 kg lihaga luid
  • 2 porgandit
  • 1- 2 sibulat
  • 2 küüslauguküünt
  • tükk juursellerit
  • porru
  • loorberileht
  • terapipraid
  • soola
  • tüümianioks
  • mõni petersellioks

Valmistamine

  1. Pese, koori ja tükelda juurviljad ja sibul. Pane luud ja juurviljad suurele ahjupannile. Lisa hulka natuke vett. Küpseta 175°C ahjus tund aega.
  2. Kalla ained potti. Kalla hulka vett nii palju, et ained on kaetud. Lisa maitseained. Keeda kaks tundi.
  3. Kurna leem ja keeda ilma kaaneta kokku, kuni vedeliku hulk on kahanenud poole peale. Kasuta leent kastmepõhjaks.

Kommentaarid