Apelsinivinegrett

Järgmine

Spinati-kirsismoothie
8 juuli 2023
5 min

Salatid

Kurgi-kohupiimasalat
3 oktoober 2004
Pasta-pähklisalat
21 veebruar 2005
Kurgi-sibulasalat
3 detsember 2004
Apelsinivinegrett
Pilt: themodernproper

Koostisained ( 6 )

  • 2 spl äädikat (valgeveini, õuna, champagne, või riisi)
  • 2-3 tl riivitud apelsinikoort
  • 1/3 cup värsket apelsinimahla (1 apelsin)
  • 2 tl mett
  • 1 spl Dijon sinep
  • 1/3 cup extra-virgin oliiviõli
  • 2 spl hakitud shallot sibulat
  • 1/2 tl meresoola
  • 1/4 tl musta pipart

Valmistamine ( 10 min )

  1. Väikses kausis vispelda äädikas, apelsinikoor, apelsinimahl, mesi, õli, shallot, sool ja pipar kuni täiesti emulgeerunud (emulsified). (Netis on videosid emulgeerumisest).
  2. Säilita õhukindlas nõuga külmikus umbes nädal.
  3. Võid ained ka purki panna ja raputada kuni on emulgeerunud.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks