Kaerajahust pirukapõhi
Koostisained
- u 3,5 dl kaerajahu (GV)
(või 1dl gluteenita kaerahelbeid, 1dl jytte jahu, 1,5dl gluteenita jahusegu) - 75 g võid (LV)
- 3 sl hapukoort (LV)
- 1 muna
- soola
Valmistamine
- Haki külm või koos jahu ja soolaga.
- Lisa muna ja hapukoor, sega läbi ning vormi tainas palliks.
- Kui taigen vedel, lisa veel jahu, et saaks vormida palli.
- Aseta vähemalt 30 minutiks jahedasse.
- Tõsta tainas külmast välja ning suru küpsetuspaberiga vooderdatud ca24 cm läbimõõduga koogivormi põhjale ja külgedele.
- Vedelama täidise korral eelküpseta 200 kraadi juures u.15 min.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks