Lillkapsapätsikesed
Koostisained
- lillkapsaid (proovi ka muid köögivilju nt. bataati, pastinaaki)
- Marinaad:
- 0,5 dl vett
- 0,5 dl õli
- 0,75 dl gluteenitonta jahusegu ( Urtekram yleisleivontamix)
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 0,5 tl teravat paprikapulbrit
- natuke soola
- 1 tl teravat chillikastet
- Salsa:
- 3 tomatit
- sibul
- 1 punane chilli
- natuke soola
- (1 küüslauguküüs)
Valmistamine
- Sega marinaadi ained kausis vispliga ja lase marinaadil pakseneda ja maitsestuda u. 10 minutit.
- Tükelda lillkapsad ja lisa marinaadi hulka, sega korralikult, nii et oleks marinaadiga igalt poolt kaetud. Küpseta 225 kraadises ahjus (pöördõhk) u. 25-30 minutit, keera poole küpsetamise peal, et saaks igale küljele rabeda koore.
Salsa: Tomatid hetkeks keeva vette, eemalda koor ja ots. Koori sibul (ja küüslauk). Eemalda chilli varreots (ja soovi korral seemned). Pane kõik blenderisse ja sega, jäta natuke tükiliseks.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks