Halloumi-sidrunipasta
Koostisained
- 300 g pastat, nt. fettuccine (gluteenita pastat)
- 200 g halloumijuustu (Fontana laktoosita)
- 2 küüslauguküünt
- 1 sidruni riivitud koor
- 4 spl oliiviõli
- 1 sidruni mahl
- natuke soola ja musta pipart
- 3 spl peenestatud basiilikut
Valmistamine
- Keeda pasta. Juust kuubikuteks. Küpseta juust kiiresti teflonpannil ilma rasvata ilusaks pruuniks. Vähenda kuumust ja riivi hulka küüslauguküüned ja sidrunikoor. Lisa pannile õli. Nõruta pasta, jäta natuke keeduvett alles.
- Lisa pasta ja sidrunimahl pannile ja sega natuke aega kuni pasta kuumeneb. Lisa natuke keeduvett, maitsesta. Lisa basiilik ja sega.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks