Kana-pähkli korma

Järgmine

Vitamin C Smoothie
23 jaanuar 2015
5 min

Linnuliha

Kanarullid
10 september 2004
Jogurtibroiler
14 juuli 2013
1h 50min
Kana-pähkli korma
Pilt: reseptitaivas

Koostisained ( 4 )

  • 400g kanarinnakut
  • 100g india pähkleid
  • 1 sibul
  • 1 punane paprika
  • 2 dl kookoskoort
  • 1 väike purk ananassi tükke
  • 1 dl toidujogurtit (laktoosita)
  • 4 spl pähkli- või rapsiõli
  • Masala-maitsesegu..
  • 2 küüslauguküünt
  • 2 spl sidrunimahla
  • 1 chillikaun (eemalda seemned)
  • 1 spl jahvatatud koriandrit
  • 1 tl garam masala
  • 1 tl kurkumit
  • 0,5 tl kaneeli
  • soola ja pipart

Valmistamine ( 30 min )

  1. Kõigepealt rösti kuumal pannil pähklid ja pane need ootele.
  2. Pane kõik Masala ained uhmrisse ja hõõru maitsesegu valmis.
  3. Pane kuumale pannile õli ja sibul. Kuumuta sibul klaasjaks ja lisa Masala maitsesegu. Sega. Vajadusel võid lisada õli.
  4. Lisa kanatükid pannile. Prae kanatükke igast küljest, siis lisa paprikatükid ning kuumuta segades paar minutit.
  5. Lisa kookoskoor ja seejärel ananassitükid koos mahlaga. Keeda kormat 15 min. vahetevahel segades.
  6. Lõpuks lisa jogurt ning röstitud pähklid (jäta möned pähklid kaunistuseks), lase keema tõusta ja serveeri.
    Kaunista pähklite ja koriandrilehtedega.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks

Pluutu 31 jaanuar 2015    17:44
Teravust võiks isegi vähe rohkem olla. Sellele vaatamata maitsev roog. Julgen soovitada.