Kontsentreeritud chillipasta.
Pilt: kuechengoetter.de.com
Koostisained
- variant 1:
- 200 g väikesed pun. chilli
- 1 cup vett
- 1 tl soola
- 1 tl suhkrut
- 1 spl äädikat
- 1 spl õli
- variant 2:
- u 115 g värskeid pun chilli, tükeld.
- 2 spl riisiveiniäädikat
- 1 tl roosuhkrut (või granuleeritud; maitse järgi)
- 1 tl soola (maitse järgi)
Valmistamine ( 15-30 minutit )
- variant 1
- Eemalda chillil vars ja sega pannil veega. Keeda 15 minutit, osaliselt kaetud kaanega. Lase natuke jahtuda.
- Tõsta köögikombaini. Lisa sool, suhkur, õli ja äädikas, peenesta.
- Jäta jahtuma, siis õhukindlasse nõusse. Peale avamist külmikusse.
- variant 2
- Pane ained blenderisse ja vajuta pulse nuppu kuni chilli on peenteks tükkideks, mitte püreeks muutunud. Lisa maitseained.
- Säilita õhukindlas nõus külmikus.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks