Pehme tort kodujuustust
Koostisained
- 500 g kodujuustu
- 100 g leivakuivikupuru
- 200 g paksu hapukoort
- majoneesi, pipart
- Kaunistamiseks:
- värsket kurki
- tomatit, leotatud rosinaid
- musti ploome jm. käepärast olevaid sobivaid toiduaineid
Valmistamine
- Lisa kodujuustule kuivikupuru, hapukoor, maitseks veidi pipart. Segu olgu hästi mahlane, sest kuivikupuru tõmbab endasse palju niiskust.
- Tõsta segu koogialusele, vajuta lusikapõhjaga paraja suuruse ja paksusega ümmarguseks tordiks.
- Määri peale ja külgedele hapukoort (võimalikult paksu). Soovi korral puista peale hästi peeneks riivitud juustu, hakitud pähkleid.
- Kaunista kurgi-, redise- või tomatilõikudega, puuviljadega. Lõpuks puista peale hästi peenikest pipart. Pane külma seisma.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks