Köögiviljapitsa
Koostisained
- Põhi:
- 2 dl vett
- 25 g pärmi
- 1/2 tl soola
- 25 g sulatatud võid
- 3 dl nisujahu
- Täidis:
- 1 purk (400 g) purustatud tomateid nõrutatult
- 1 tl soola
- 1/2 tl musta pipart
- 3 küüslauguküünt
- 1 1/2 sl oreganot
- 1 suur sibul
- 2 porgandit
- tükk sellerit
- 2 paprikat
- 2 tl võid
- 2 dl (100 g) riivjuustu
Valmistamine
- Lahusta pärm leiges vees. Sega hulka teised ained. Lase korralikult kerkida. Rulli või patsuta taignast 4 ümmargust põhja või rulli ahjuplaadi suuruseks. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Lase kerkida rätikuga kaetult. Maitsesta tomatid.
- Lõika köögiviljad õhukesteks tükkideks ja pehmenda võis teflonpannil. Võta pann tulelt, lase natuke jahtuda ja sega kõik ained hulka, ka juust. Jäta soovi korral natuke juustu peale panemiseks. Täidis põhjadele ja küpseta 250° 15 - 20 min.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks